中新上海網5月26日電（滕舒） 對生鮮電商而言，供應鏈是一個不可缺少的環節。而冷鏈物流就是生鮮電商的供應鏈支撐。以易果生鮮為例，供應鏈是開拓每一個新區域市場的第一步，以確保倉儲和自建物流能夠配合新市場推廣。
安鮮達，一個從易果生鮮原有土壤滋長的新業務。
易果生鮮聯合創始人金光磊說，安鮮達并非一蹴而就，而是與易果生鮮的發展歷程完全匹配。易果在開拓全品類、跨區域市場等關鍵節點中，安鮮達曾以重要的身份出現，并經歷時間打磨。
安鮮達的發展經歷，主要圍繞訂單、品類和區域三個要素的擴充進行加速。
時下，易果實施全品類布局，從水果跨越到蔬菜、水產、肉類、禽蛋、糧油、甜點、飲料、酒類，共計3200 多個 SKU。溫度控制成為安鮮達面臨的最大考驗。其中，有溫度區間和流通環節兩個控制難點。
安鮮達全面升級溫層后，不僅增加了易果后端的硬實力，也在為后期獨立運作打下了基礎。
2015年，安鮮達一鼓作氣增開了廣州倉、成都倉、武漢倉、濟南倉和上海寶山倉總共5個倉，加上原有的北京、上海2個，7倉一共日均10萬單的承接能力，既能夠保證目前易果的銷量，同時能夠應對易果下一個財年的訂單增長速度，也為一站式冷鏈物流平臺提供了冗余。
生鮮電商對于冷鏈物流的需求呈現多樣化、專業化。安鮮達根據業務發展需求，將生意分為內需服務和開放平臺兩部分。
內需服務即指服務易果——易果的生意所觸及供應鏈的倉、產、配皆由安鮮達一站式完成，自有冷鏈配送網絡覆蓋上海、北京、杭州、廣州、成都、武漢、濟南、天津等中國主要城市，控制和保障給易果用戶良好的消費體驗。
開放平臺是指服務易果外的客戶——將安鮮達冷鏈物流中的每一個環節拆分成產品，根據外部客戶在品類和需求上的不同，做不同的訂制方案。比如，果品產地客戶只需借助倉儲和分揀等服務，蛋糕類商家只需要冷鏈配送服務，海鮮水產商家則對冷庫、包裝、配送都有需要。目前，開放平臺業務給了安鮮達巨大的延展空間。
安鮮達的生意能做多大？2014年中國生鮮市場的規模為2.7萬億，而線上市場僅為260億，滲透率只有1%，生鮮電商發展潛力毋庸置疑。又有過市場調研，發現某平臺上的生鮮電商將產品送到用戶手中時，超過50%以上的生鮮電商并未使用冷鏈配送，足見服務生鮮電商的冷鏈物流前景之可觀。
未來，安鮮達會建立一個為生鮮電商定制的冷鏈標準倉，并將服務生鮮電商的標準通過建倉的過程落實。這些標準包括自動化配套系統和自動化設備升級等。