水沖霜冷風機是利用噴水裝置向蒸發器外表面噴水，使霜層被水的熱量融化并沖掉的方法，適用于直接制冷系統的冷風機沖霜。水沖霜比熱制冷劑蒸氣融霜的效果好，且時間短、操作簡單、便于管理。但使用這種方法蒸發器管道內的油污無法排出，水量消耗較大，因此其使用范圍僅局限于帶有排水管道的冷風機。操作前應提前0.5h將沖霜冷問冷風機的供液閥關閉，并微開冷風機的回氣閥。啟動專用融霜水泵，將25℃左右的水抽人冷風機排管上方，對蒸發器進行水沖霜。同時應啟動單級制冷壓縮機來抽吸蒸發器的回氣，使蒸發器壓力不致過高。當霜層融完后停止沖水。當冷卻排管外壁無水滴且管內壓力與低壓回氣壓力相等時，可適當開啟供液閥及回氣閥，開啟冷風機恢復冷間的正常工作。
水沖霜是最快速的沖霜方法。上海瀚冰制冷生產的水沖霜冷風機效率高，并能有效的快速清潔整個盤管表面。水沖霜可以人工和自動運行，這種方法在庫溫比冰低很多時，人們不大希望用。但是它在－40度的低溫下也有成功的應用。水沖霜一般用在大的工業冷卻單元，在小型系統中幾乎沒有。
對于大型的低溫冷庫，除霜的方法普遍采用熱氨融霜+水沖霜。沖霜水使用冷凝水或者是壓縮機鋼套的冷卻水。用單獨的一臺共水泵作為動力設備。末端采用梳形管。冷風機下部設置錐形接水盤。沖霜水管路的傾斜度視冷庫溫度及容量而定，一般情況下保證5%左右的斜度，沖霜過程中水沖霜起主要作用。
水沖霜冷風機系統的沖霜水路一旦凍結那末后果不堪設想。我7月份就接觸過一個沖霜水路被凍結的冷庫，冷風機的霜層熱氨根本不能除盡！厚度竟然達到8cm左右。現在水沖霜的確應用較為廣泛，很多用戶都非常喜歡他的節能優勢。－18℃ 的冷藏庫我們已經作了很多了，一定注意不要讓沖霜水凍結，并且讓其及時排出庫外，否則后果是很麻煩的。蒸發器（冷風機）在訂貨時就要說明要水沖霜的。制作時就會按設計要求做。安裝時要裝有電磁閥以便實現自動控制。沖霜結束后要安排滴水時間，以便蒸發器中沖霜的水盡可能滴干凈，制冷系統兩次啟動前先運行風機，可將滴水后殘存的水珠吹出蒸發器，以提高制冷效率．
冷風機水沖霜操作：
(1)關閉液體調節站上需沖霜庫房的供液閥，保持對冷風機蒸發器的抽氣狀態。
(2)待蒸發器中液氨大部分蒸發后(15~30分鐘)，關小氣體調站上需沖霜庫房的回氣閥。
(3)停止冷風機的風機。
(4)檢查并啟動沖霜水泵，開啟沖霜水閥門，向冷風機蒸發器淋水，注意蒸發器淋水情況，避免局部水量不足而結冰。
(5)注意檢查沖霜排水情況，防止下水道堵塞，沖霜水溢出水盤。
(6)冷風機水沖霜過程中，不得關閉氣體調節站的回氣閥，以防蒸發排管內壓力過高。回氣閥開啟的大小應該以維持蒸發器內的壓力為0.5~0.6MPa。
(7)沖霜完畢，關閉沖霜水系統。
(8)待冷風機蒸發器上的水滴凈后，稍微開大吸氣閥門降低回氣壓力，根據庫房負荷情況適當開啟有關供液閥門，恢復冷風機正常制冷狀態。
水沖霜冷風機是一種配套于不宜適用電熱除霜或者要求快速除霜的冷庫使用的庫內降溫設備，根據適用溫度，可分為DLS、DDS、DJS三個系列，分別適用于0℃、-18℃及-25℃左右的冷庫使用。
該系列產品具有如下特點：
● 外殼采用優質鋼板，表面噴塑、耐腐蝕、外形美觀；
● 盤管采用銅管錯排方式，利用機械漲管，使銅管與翅片緊密接合，換熱效果好；
● 采用水沖霜，除霜速度快、效果好、能耗小；
● 可根據客戶要求采用長距離送風或防爆型電機。
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